پایگاه تحلیلی خبری شعار سال

فروش عسل تقلبی تبدیل به پدیده‌ای فراگیر در بازار مواد غذایی شده است. با چند نشانگان سنتی یا جدید مثل استفاده از ظروف معمولی، استفاده از لباس روستایی توسط فروشنده، استفاده از شیشه‌های شیک و ذکر تضمینی بودن کیفیت عسل و مواردی همانند، اقدام به فریب خریدار می‌کنند. از این مجرمان باید پرسید که آیا می‌دانی عسل تقلبی چه بر سر بیماران قندی، بیماران دارای ضعف در سیستم ایمنی و سالمندان می‌آورد؟

عسل لرستان به دلیل کیفیت بسیار بالایی که دارد می‌تواند به یک برند جهانی تبدیل شود اما متاسفانه وجود دلالان و نبود بازار مناسب صادراتی و از طرفی عرضه عسل‌های دست ساز و بی‌کیفیت با نام عسل لرستان موجب شده این محصول جایگاه واقعی خود را به درستی در بازار و حوزه اقتصاد کشاورزی پیدا نکند.

در سال‌های اخیر و با نظارت متولیان امر بساط تولید عسل بی‌کیفیت در پایتخت عسل ایران (اردبیل) برچیده شده و با تکیه بر مبانی نوین و استانداردهای جهانی، تولید و عرضه عسل را در خطه سبلان شاهد هستیم. در حالی که اردبیل و دامنه سرسبز سبلان از دیرباز به شهرت شهد شیرین و عسل ناب مزین شده است، تولیدکنندگان و فعالان صنعت زنبورداری تلاش می‌کنند تا تولید باکیفیت و مرغوب عسل را به عنوان سوغاتی این دیار مورد توجه و هدف قرار دهند که فعالان این عرصه با وجود سختی کار و حضور همواره مستحکم در دشت‌ها، کوه‌ها و دمن‌ها و به نوعی زندگی چندجانشینی سعی دارند تا تولید عسل را به عنوان هدف نهایی خود قرار دهند تا با تلاش بی‌وقفه خود کام ایرانیان را شیرین کنند.

آغاز به کار نخستین فروشگاه صنعت زنبورداری در گرگان و رونمایی از نشان تایید کیفیت عسل در گلستان طی هفته دولت، زنبورداران این استان را در مسیر برندسازی این ماده غذایی قرار داد.